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医生主讲实录

脂肪肝的一个饮食的禁忌,我们知道脂肪肝脂肪已经在肝脏里面浸融甚至有一些是有肝功的异常,那我们一定要去减少比如说酒,就是绝对要去戒酒,因为酒精对这个肝脏它是有一个潜在的一个风险,那我们戒酒这是首要的,然后适当的减少一精致淀粉类的,就是大量的摄入碳水化合物,那这种糖分的一个吸收它会转化成脂肪然后沉积在肝脏,对肝脏引起进一步的损害,所以要减少一个禁止淀粉类的摄入,可以转变为比如说们讲的有一些粗粮,或者是增加绿叶蔬菜,包括含量高的一些蔬菜,粗细搭配,然后对脂肪肝会有一个好处。

在有脂肪方面我们尽量选择不饱和脂肪酸,比较丰富的一些油脂,包括一些深海鱼油啊,或者是亚麻籽油啊,这些对一个脂肪肝会比较合适,然后减少一些反式脂肪酸,比如油炸的或者是点心里边的脂肪都是一些反式脂肪酸,或者是包括还有一些饱和脂肪酸,过度饱和脂肪酸在这个动物油里面这些我们尽量的去避免。

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