吃豆芽中毒有什么症状

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医生主讲实录

豆芽在日常生活中是经常食用的,豆芽质味鲜美,营养丰富,但是我们在吃的时候一定要炒熟,因为豆芽中含有的胰蛋白酶抑制剂这些有害物质,它食用之后可能出现中毒的情况。中毒的症状主要就是包括恶心,呕吐,腹痛还有腹泻的情况,有个别的患者甚至会出现昏迷的情况。

对于这些情况,一定要引起注意,一旦出现这些症状的时候,可以服用一个胃黏膜保护剂,如硫糖铝,还有果胶铋这些药物。另外,为了抑制胃酸的过度分泌,可以用奥美拉唑,抑制胃酸的分泌。同时,可以应用多潘立酮,促进胃肠道的蠕动。这样的情况以后一定要引起注意,平时要注意良好的一个生活方式,不要进食没有熟透的食物。

以上内容仅供参考

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