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医生主讲实录

吃红豆芽出现发芽是绿色或者白色的,一般服用是不会中毒的。如果长时间的红豆发芽,出现有颜色发红的表现,是有毒性的,所以不能够吃。患者会出现有一些中毒症状,表现为有不同程度的腹泻、腹痛、腹胀,伴随有头晕,有明显的恶心、呕吐,而且部分患者还会出现有全身的乏力、精神萎靡、肌肉全身酸痛,甚至有昏睡、昏迷的状态。

而且患者可能因为呕吐、腹泻,丢失了大量的体液和电解质,而加重上述的症状,甚至引发循环功能衰竭而导致休克。

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