防止老年痴呆吃什么

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医生主讲实录

老年痴呆是一种生活中中老年人常见的疾病,对中老年人的健康和生活有着很大的影响。为了预防中老年的老年痴呆,可以多吃腐竹、黄豆粉、豆腐干、腐乳等豆类制品,以及杏仁、生麦芽、葵花籽油等食品,含胡萝卜素较多的食品也是可以吃的,比如胡萝卜、甘薯等,鸡肝、鹅肝、猪肝中维生素a的含量也很高,所以也建议食用。

胆碱缺乏是痴呆症的主要原因,而卵磷脂是补充乙酰胆碱的原料,卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品,芝麻和山药以及蘑菇,也含有丰富的卵磷脂。

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