吃鸡油的好处和坏处

鸡油有它独特的香味,可以增加人们的食欲,鸡油虽然鲜美但几乎没有营养,鸡油中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。鸡油内含有一定的胆固醇,会增加心脑血管疾病的诱发几率。

鸡油指的是鸡腹内的脂肪,特别柔软细嫩,因此其油脂很容易溶出,鸡油可以为饭菜起到增香亮色的作用,同时纯天然鸡油被广泛用于鸡粉、鸡精、鸡汁等家用调味品的生产中,烹饪时适当添加可以增加食物的口味。但是鸡油平时不可多吃,否则对于身体健康不利,平时做饭可以交替使用花生油、玉米油、葵花子油、大豆油等来保证身体营养所需,同时要注意避免食用油反复高温加热。

建议平时生活中注意合理饮食,可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,不要吃辛辣刺激及生冷寒凉的食物。

以上内容仅供参考

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