吃鸡肚的好处和坏处

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医生主讲实录

鸡肚是鸡的内脏,含有大量胆固醇以及嘌呤类,血脂高等三高人群以及痛风患者,最好不要吃,一般人也建议少吃,不是特别健康。鸡肚就是平时说的鸡嗉子,就是鸡脖子下面那个装食物的袋子,和鸡胗都是是存食物的地方,只不过是一个接收,一个消化。不过,口感来说,挺脆、有嚼头。

鸡肚营养价值:白蛋白20%,脂肪16%,胆固醇;鸡肚本身,中医学认为有益五脏、补虚损、通经络、健脾胃的作用,同时对消化不良也是有一定的好处的;但是不要食用太多;三高患者一定要禁止、最好不要吃,才能达到很好的预防效果。

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