多囊肾的患者并不是不能吃蛋黄,但是一般建议这样的患者,每天吃一个蛋黄就可以,尽量不要多吃蛋黄。
这是因为,多囊肾也是一种慢性肾脏疾病,在饮食上要优质低蛋白饮食,还要控制油脂量的摄入,患者鸡、鸭、鱼肉,鸡蛋,牛奶都是可以吃的。但是整体上来说,包括动植物蛋白质在内的总的蛋白质摄入量一般要求控制在0.6-0.8g/kg。
鸡蛋白含有丰富的蛋白质,可以吃;但是蛋黄虽然含有比较好的蛋白质,但是同时也含有一定量的胆固醇,所以整体上来说,鸡蛋黄每天吃一个就可以,不要过多的食用,而且蛋黄中也含有比较多的磷,对于慢性肾衰竭的患者是不利的。