高血压与饮食有关吗

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医生主讲实录

高血压病人一定要注意低盐低脂优质蛋白饮食,不同地区人群血压水平和高血压患病率与钠盐平均摄入量显著有关,摄盐越多血压水平和患病率越高。

但是同一地区人群中个体间血压水平与摄盐量并不相关,摄盐过多导致血压升高主要见于对盐敏感的人中,钾的摄入量与血压呈负相关。

饮食中钙摄入对血压的影响尚有争议,多数认为饮食低钙与高血压发生有关。高蛋白质摄入属于升压因素,动物和植物蛋白均能升压,食物中饱和脂肪酸或饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比值较高,也属于升压因素。此外饮酒量与血压水平线性相关,每天饮酒量超过五十克乙醇者,高血压发病率明显增高。

以上内容仅供参考

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