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医生主讲实录

痛风是一种代谢性疾病,主要是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增高引起的一种疾病。痛风患者饮食原则为要避免进食含高嘌呤的食物,高嘌呤的食物是指每100克食物含嘌呤150毫克以上,比如动物内脏、各种鱼、虾、蟹、贝类、海鲜及浓肉汤、火锅汤等。

要想吃含中嘌呤的食物如每100克食物含漂流50到150毫克,比如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、豆类即豆腐、豆干、豆芽等豆制品,花生、腰果、芝麻等坚果可以多吃含低嘌呤的食物,如每100克食物含嘌呤小于50毫克,比如各种新鲜的水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶、米、麦、甘薯等。

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