传统食盐中氯化钠的纯度高达95%以上,低钠盐是以氯化钠碘酸钾或碘化钾为原料,再添加一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态,可预防高血压。普及和推广使用低钠盐是防控高血压最简单有效的方法之一,适合中老年人和患有高血压心脏病等的患者。
钾大量存在于人体细胞中,正常人摄入的钾90%是通过肾排泄的,10%是从肠道排出的。肾脏是维持血液中钾平衡的重要器官,慢性肾病患者肾小球滤过率明显下降,肠道就会成为主要的排钾途径。
如果摄入钾太多又不能有效排出体外在体内,那么就会造成高血钾,出现心律不齐,甚至心力衰竭。因此对于慢性肾脏病患者应该低钠饮食,但是不可以食用低钠盐,尤其是对于排尿功能出现障碍的患者,比如说尿毒症。
