糖尿病人可以吃蜂蜜吗

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医生主讲实录

天然蜂蜜中含有65%以上的还原糖,主要有果糖和葡萄糖,果糖的代谢不受胰岛素的影响,所以糖尿病的患者可以小剂量地服用蜂蜜。

由于蜂蜜中含有的乙酰胆碱的降血糖作用超过了葡萄糖的升糖作用,不会使血糖明显升高,但是如果糖尿病的患者食用过多蜂蜜,则葡萄糖的升糖作用大大超过了乙酰胆碱的降糖作用,就会导致血糖相应的上升,所以糖尿病的患者每天服用蜂蜜不可以过多,过多以后也可以出现血糖升高。

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