豆奶上火吗

医生主讲实录

喝豆奶不会引起上火,豆奶是有很多的营养价值的,豆奶含有丰富的优质蛋白质,和人体所需的微量元素,豆奶有绿色牛乳之称,豆奶还含有很多的钙、磷、铁等矿物质。豆奶中不含胆固醇和乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能被分解,才能被人体吸收,但我国大多数人是缺乏乳糖酶的,这也是很多人喝牛奶会引起腹泻的主要原因。

豆奶中所含的丰富的不饱和脂肪酸,还有大豆皂苷、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,它具有降低人体的胆固醇,防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效。另外豆奶还具有增强人体免疫力的,延缓机体衰老的功能。

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