鸡蛋上火吗会上火吗

医生主讲实录

鸡蛋性质非常平和,大量吃鸡蛋不会上火。但是如果一次食用太多,很容易形成腹胀。如果本身胆固醇很高的人,在吃鸡蛋的时候尽量不要吃鸡蛋黄,因为蛋黄中胆固醇的含量是很高的。

在吃鸡蛋的时候也是有讲究的,在煮鸡蛋的时候一定要注意,不要煮的时间太长,这样会让蛋白质凝固,吃起来口感不好。当然煎煮的时间长,也会影响蛋白质的吸收,还会导致出现腹胀的情况。在吃鸡蛋的时候也要注意,因为鸡蛋中含有优质的蛋白质,很多人吃鸡蛋会出现过敏,如果这种情况下是不可以吃鸡蛋的。

以上内容仅供参考

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