问有胃病的人吃面条好还是吃米饭好？

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• 为什么吃面条会上火

  通常面条当中，含淀粉是比较多的，面条的主要营养成分，有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，面条是容易消化吸收的，它有改善贫血，增强免疫力，平衡营养等功效，经常食用也不会引起上火。很多人吃了面条会上火是因为拌面条的佐料，像葱、姜、蒜或者是辣椒等等，这些拌料吃多了就会引起上火的症状。如果是吃面条不想上火，可以在吃面条的时候少放一些调料。另外吃面条的时候，可以多放蔬菜，像白菜、菠菜、油菜等等，这样既能起到降火的作用，还能保证营养的平衡。另外就是平常吃菜的时候，一定要选择口味比较清淡的，或者是放菜比较多的，尽量不要多吃辛辣或者刺激性的食物，就会避免出现上火的症状。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-02-18 23528次

• 脂肪肝可以吃面条吗

  脂肪肝的饮食治疗是改变生活方式的重要的方面，能不能吃面条，主要取决于它是总热量的摄入。如果我们想减轻体重，减少脂肪肝，必须在总热量上有所控制。从营养角度来说，是一个均衡的营养，碳水化合物、脂肪、蛋白质都可以适量地摄入一些。但是整个来说，碳水化合物摄入要有所控制。面条这一类的面食要有所控制，但是不是说不可以吃。如果在整个的一天的热量能有所控制的情况下，可以吃一些面食。第二个就是吃的时间，一般情况下，早餐、中餐可以适当的放开一些，而晚餐尽量吃得清淡一些。因为晚餐时候如果不活动，往往这种碳水化合物到体内不能够代谢掉，很快就可以转化成脂肪，沉积在肝组织，或其他内脏组织当中。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2019-01-22 11361次

• 糖尿病吃米饭好还是吃面食好
  糖尿病患者最好是米饭和面食搭配吃，米饭和面食是我们生活中最常吃到的主食，北方人更喜欢吃面食，而南方人更喜欢吃米饭。我们都知道米饭是含糖的，所以糖尿病患者的餐后血糖都比餐前血糖高。如果把米饭换成面食血糖是不是能控制的更好呢？对两者升糖指数进行对比，大米和面粉的升糖指数是差不多的，然后把同样重量的大米和馒头进行对比，在同等重量下馒头比米饭所提供的热量更高升糖更快。对两者的消化度进行对比，馒头经过发酵，植物酸被破坏掉，这样会使淀粉的糊化程度更高，人体也更容易消化，而米饭没有发酵这一步骤，里面的植酸没有减少，会影响营养物质的吸收，如果冷却后再吃，还会产生抗酸性淀粉遗失掉一部分热量，相比之下馒头升血糖会更快。是不是吃馒头就比吃米饭更容易升高血糖呢？原则上是这样的，但是我们可以进行粗细粮搭配，例如给予小米、玉米、糙米、麸麦进行荤素搭配粗细搭配做成的面食，这样它的含糖量就会比较低，因此我们可给予糖尿病患者吃米饭和吃面食，特别是粗粮面食搭配吃，这样营养更丰富更全面而且血糖也不易增高。
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  王玲玲 副主任医师华润武钢总医院

  2018-10-24 23907次

• 糖尿病吃面食好还是米饭好？
  糖尿病的严重性和危害性众人皆知，近些年来该疾病的发病率也越来越高，给众人敲响了警钟。对于糖尿病这种慢性终生性疾病来讲，日常的饮食也是非常重要的。不管是米饭还是面食，都是餐桌上的主食，而对于糖尿病的患者首先是不能吃含量高糖份的食物。面食和米饭都含有一定量的糖分，很多糖友都以为两者统统不能吃，因此经常饿得前胸贴后背。其实这种做法是非常的有违科学的，面食和米饭作为主食，不能杜绝，可以适当的进行调用。相比较之下，吃面食升血糖会比较快一些，尤其是馒头。患者可以选择一些杂粮或者全麦的馒头进行食用。
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  高明 主治医师锦州市中心医院

  2018-07-30 8707次

• 胃疼的人是吃米饭好还是吃面食好？
  病情分析：如果有胃疼的人，不管吃米饭还是面食都需要注意，不要吃太硬的，可以适量的喝一些小米粥，最好不要吃干饭，面食方面可以适量的吃点发面的馒头以及烂面条，不要吃死面的饺子和饼。意见建议：有胃痛的现象应该注意，不要吃一些不容易消化和吸收的食物，不要吃太硬的，也不要吃太油腻的，也不能吃生冷的瓜果以及辛辣刺激性的食物。平时要注意休息，保持良好的睡眠。
  黄刚 副主任医师吉化集团公司总医院

  2020-05-12 15206次

• 吃米饭容易上火还是吃面条容易上火？
  病情分析：吃面条和米饭都不容易上火。米饭和面条都属于碳水化合物，含有淀粉，都是日常生活中的主食。但是相对来说，面条的热量要比米饭高一些，但是吃面条和米饭都不容易上火。意见建议：建议平时要注意休息，避免劳累，避免熬夜，避免吃辛辣刺激性的食物，而且要多喝白开水，能够减少上火的几率。
  李华 主治医师朝阳市中心医院

  2020-06-06 3212次

• 胃病吃馒头好还是米饭好
  胃病患者吃馒头比较好，因为馒头容易消化。胃病可能是因为患者不规律饮食导致的，也有可能是正常吃寒凉以及辛辣食物过多，对胃黏膜造成刺激的原因，如果长期暴饮暴食也会导致胃病的情况。患病以后容易导致患者出现食欲减轻、恶心、呕吐、反酸、烧心以及身体消瘦的症状，在患病期间可以适量的吃一些馒头，馒头是由面粉添加酵
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-07-15 1070次

• 胃溃疡吃面条好还是吃馒头好
  并没有胃溃疡的患者吃面条好还是吃馒头好的说法，因为无论是吃面条还是吃馒头只要患者适当食用，一般都不会对胃溃疡造成影响。胃溃疡是一种常见的肠胃疾病，面条和馒头属于常见的食物，并且都属于面制食品，一般面条和馒头中通常含有丰富的微量元素以及矿物质成分，只要患者适当的吃馒头以及面条，不暴饮暴食，一般情况下都
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2022-09-19 81次