松乳菇通常没有毒,因此不必过于紧张。
松乳菇属于比较珍贵的真菌类食物,不具备毒性,而且其中的营养价值比较高,富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素C等成分,不仅味道鲜美,同时还可以补充机体所需要的营养,提高抵抗力,对维持机体功能正常运转也有一定的帮助。同时少量摄入还能够加速胃肠道蠕动,软化大便,更有利于粪便排出体外,对身体健康有好处。但是不可以暴饮暴食,容易加重胃肠道负担,同时还会产生腹痛、腹泻、呕吐等不良症状。
平时除了吃松乳菇之外,也可以摄入其他富含营养的食物,比如西红柿、菠菜、芹菜等,可以维持营养均衡。但是对真菌类食物过敏者不能吃,以免引起过敏反应。该食物不建议和香椿、菠菜、芥末等含有草酸的食物一起吃,两者结合会降低营养价值。
