高血脂患者吃的食物有哪些

高血脂的患者饮食上总体来说,应该以清淡饮食为主。主食的话可以适当的进食米、面,但是也应该增加粗粮的摄取,比如说玉米之类的。另外,应该增加新鲜蔬菜和水果的摄入,比如说苹果,香蕉,梨,猕猴桃,桔子,山楂,西瓜以及各种绿色蔬菜,都可以增加摄取,对控制患者的血脂水平都是有帮助的。

患者也应该少吃甜食,因为甜食含糖量比较高,可以在体内转化成脂肪,可以促进肥胖和动脉硬化的发生。也应该少吃动物脂肪,比如说不要吃肥肉之类的,不要吃动物内脏之类的。也应该限制钠盐的摄入,吃盐过多的话,会加速动脉粥样硬化,导致血压升高等。高血脂的患者,也可以适当增加优质蛋白的摄取,比如说深海鱼类或者是蛋清。鸡蛋的话可以每天吃一个,但是不要太多。牛奶的话也可以适当摄取,建议可以喝低脂牛奶或者是脱脂牛奶等。烹饪用油的话,应该以植物油为主,比如说葵花籽油,或者是橄榄油,或者是花生油等。烹饪方法的话,可以选择煮、炒、烩等,尽量避免油炸。

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