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• 核桃的热量高吗

  核桃的热量是很高的，干核桃的热量比鲜的更高。核桃属于一种油脂类的坚果，主要成分有脂肪、蛋白质，另外核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用，核桃油含有的不饱和脂肪酸有防治动脉硬化的功效。核桃仁中还有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，人体在衰老的过程中锌、锰的含量会日渐降低，而铬有促进葡萄糖的利用和胆固醇的代谢和保护心血管的功能。所以，对于孕妇、老人、孩子等，特别提倡每天吃点核桃。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-10-01 3521次

• 南瓜籽的作用和功效

  南瓜籽中医认为，它是味甘性温的，入在脾经和胃经，它的功效主要是具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，还有降脂降糖止咳的一个功效。中医临床当中，我们主要治疗这种像一些久病气虚的，还有脾胃虚热的，还有像这种气虚导致的气短倦怠，还有像脾胃虚弱导致的这种便溏，还有一些糖尿病病人，还有一些蛔虫病，特别是儿童这种蛔虫病的病人，我们常用。南瓜籽它现代医学研究认为：第一，它有个解毒的作用，它里边含有维生素和一些果胶，它可以能够粘附体内，或者肠道内的一些毒素排出体外。第二，它有一个保护胃黏膜，帮助消化的作用。第三，它可以防治糖尿病，降低血糖，所以我们用南瓜或者是南瓜籽，治疗的这种食物，往往是一种降糖的食物。第四，它有消除致癌物质的作用，因为南瓜，特别是对这种消化系统的肿瘤，往往多由于亚硝胺增多引起的突变，细胞突变，导致这种癌变，南瓜、南瓜籽，有防止这种突变的作用，它还有促进生长发育的功效，因此南瓜籽它的保健作用，还是比较广泛的。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-11-27 240088次

• 南瓜和米饭哪个糖分高
  看热量表，南瓜一百克才22卡。煮好的米饭易于消化，每一百克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以一百克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥，那些水分就是饭吸收了大量的水，体积膨胀，所以一百克粥的热量一般在46卡上下，根据稀稠来变化。提倡每天适量吃一些米饭，因为碳水化合物是保证新陈代谢率的必须品，而且米饭含有维生素b族，也是人体所需要的。目前高蛋白质，低碳水化合物减肥法并不合理，会增加肝脏的负担，还会导致营养不均衡。脱发就是其中一个症状。
  语音时长 1:26”
  高明 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-16 20723次

• 馒头和米饭哪个容易发胖
  一百克米饭，热量是一百一十七千卡，脂肪的含量为0.3克，碳水化合物含量25.6克；而一百克馒头热量是两百三十三千卡，是米饭的两倍还要多，脂肪的含量是一克，是米饭的三倍之多，碳水化合物含量为48.3，是米饭的将近两倍。从以上的数据来看，吃面食的热量，脂肪碳水化合物都要比米饭高，同样吃二两米饭产生的热量要比吃两块馒头要少一半。从热量的角度来看显然吃馒头更容易胖，从消化吸收的角度来看，馒头经过发酵，里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易被吸收。另一方面，淀粉糊化程度更高，消化当然也越快，而米饭中的植酸，未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分的热量，这也正是冷米饭更容易减肥的原因所在。所以馒头和米饭相比，吃米饭更容易减肥。
  语音时长 01:36”
  张硕 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-12 178648次

• 米饭热量高吗
  米饭的热量是每100克里面含有热量116大卡。它是一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，是身体所需热量的主要来源之一，占全天热量的55%左右。几乎可以供给全身所需的营养。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，不容易使人致胖。一般人群可以使用，糖尿病患者不宜多食。
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2018-11-17 8806次

• 馒头和米饭哪个容易发胖
  一般来说吃馒头比吃米饭更容易长胖，因为面食是含有丰富的淀粉，是非常容易导致人体增胖的。平时的时候可以适当的吃一些米饭，日常生活中也应该合理的控制一下个人的饮食问题，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，在一定的情况下调理一下自己的饮食结构。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2019-02-16 5504次

• 面皮和米饭哪个热量高
  通常情况下，面皮和米饭相比，面皮的热量比较高，吃的时候应控制摄入量。面皮和米饭是生活中两种不同的食物，不仅可以缓解饥饿感，还能够为身体补充所需的营养成分。制作面皮时通常会放入辣椒油、黄瓜丝、胡萝卜丝，花生碎等多种食材，大约每100g中含有260大卡的热量，而米饭比较清淡，每100g中大约有180大卡
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-10-09 0次

• 南瓜和米饭哪个糖分高
  看热量表，南瓜一百克才22卡。煮好的米饭易于消化，每一百克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以一百克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥，那些水分就是饭吸收了大量的水，体积膨胀，所以一百克粥的热量一般在46卡上下，根据稀稠来变化。提倡每天适量吃一些米饭，因为碳水化合物是保证
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-06-20 1431次