狭鳕鱼营养功效与作用

狭鳕鱼的营养功效与作用包括增强免疫力、益智明目等。

狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼,是鳕科中的重要种类,是冷水性中下层鱼类。狭鳕鱼的蛋白质含量高,而脂肪含量低,适量吃狭鳕鱼能够有效的增强人体免疫力,提高抗病能力。并且狭鳕鱼中含有不饱和脂肪酸成分,以及维生素A、维生素D,能够促进脑部发育、保护视力,非常适合成长中的儿童食用,夜盲症患者也适合吃狭鳕鱼。另外狭鳕鱼肉质比较细腻,进入肠道之后可以促使肠道的吸收能力增强,还可以使营养得到充分的吸收,便是幼儿在肠道比较娇弱,也可以适当的吃,有利于补充营养。

鱼肉是日常生活中经常会食用的一种食物,而狭鳕鱼不仅营养价值比较高,同时肉质口感也较好,老少皆宜食用,是一个不错的选择。

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