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• 木耳的功效与作用

  木耳性平、味甘，入胃、肾经。木耳具有益气补中、强壮滋补、活血止痛的作用。木耳含有较多营养元素，如脑磷脂、鞘磷脂，对于高血压、高血脂、高血糖患者有辅助治疗作用，可以起到降脂、活血通络的效果；黑木耳含铁丰富，推荐缺铁性贫血患者适当食用；另外，黑木耳含钙较高，推荐骨质疏松、关节疼痛患者每天适当食用；木耳有较强的吸附作用，经常食用有利于体内垃圾的排出。并且促进大便排出，同时对于便秘患者也有一定好处，木耳一定的植物碱，能够协同分泌、化石作用，是胆结石、肾结石患者的推荐食材。那么木耳我们凉拌，炝炒、做汤都是不错的选择。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-30 116066次

• 白木耳的功效与作用

  白木耳又叫银耳、雪耳，属于真菌类的银耳科，它有菌中之冠的美称。银耳是味比较甘、淡、没有毒，它的寒热属性属于平的。第一，它既补脾开胃，又有益气清肠、滋阴润肺的功效。第二，它能够增强人体的免疫力，可以增强肿瘤患者，对于放疗、化疗的耐受力。第三，银耳当中，含有丰富的植物性胶质，具有滋阴的功效，是滋润皮肤很好的食品。银耳的功效和作用，主要有强精、补肾，润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身，补脑、提神、美容、润肤等等，对于女性，还有老年人，我们常食银耳，既可以起到延缓衰老的作用，也能够起到美容养颜的功效。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-31 84385次

• 木耳粉的功效与作用
  木耳粉具有滋补，益胃，还有凉血，止血，清肺，润肠等功效，对于咯血，吐血，鼻出血，痔疮出血，便秘是非常有效果的。木耳粉中含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂，脑磷脂，这些磷脂类的化合物对于中老年人是有特别好的帮助，可以延缓老年人的思维，帮助增强记忆力，防止老年痴呆，还能够降低血浆中胆固醇、脂肪的含量。木耳粉中含有腺苷，这种物质是能够降低血液黏稠度的，抑制血小板聚集以及减轻动脉硬化，防止血栓形成，防止中风发生。木耳粉的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纤维是不会引起血糖和胰岛素水平明显波动的，所以它是能够控制血糖，而且还能够促进排便。
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  高笑娜 主治医师聊城市人民医院

  2019-04-26 11946次

• 黑木耳的功效
  第一，黑木耳可以养颜美容，它含有丰富的蛋白质，含量堪比动物食品，此外维生素e含量非常高，是美白肌肤的佳品，最重要的是含铁量最高，补铁的话一般都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中的含量丰富，其实在所有的食物中，黑木耳的含铁量最高，是菠菜的二十多倍，猪肝的七倍多，因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。第二，可以减肥，黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动、防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时排出和清除，并且有利于胆结石，肾结石等内源性异物，有一定的化解功能。第三，可以预防心脑血管的疾病，还有维生素K和丰富的钙等矿物质，能够减少预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，同时黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜使用。第四，黑木耳头发白的可以多吃，能够促进头发黑色素合成。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-10-24 28220次

• 白玉木耳的功效与作用
  病情分析：白玉木耳具有清肺益气，促进消化，保健功效，防治白发，增强免疫力，保肝作用，美容养颜，防癌等功效。患者一定要在医生指导下使用。意见建议：风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用白木耳。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用白木耳。平时要注意休息，保证充足，不偏食，多吃一些新鲜水果蔬菜。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-03-16 21517次

• 地木耳的功效与作用
  病情分析：地木耳又称地衣、地软，是一种天然野生食材，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及钙、铁、锌等矿物质，营养丰富且口感爽滑。它性质偏凉，日常适量食用，有助于清热润燥、生津止渴，缓解口干舌燥、咽喉不适等上火症状，适合干燥季节或上火人群食用。其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善消化、缓解便秘，减轻肠胃负担；丰富的矿物质可补充身体所需营养，辅助维持身体正常代谢，长期适量食用，能为身体带来温和的养生益处。意见建议：食用地木耳需注意相关细节，避免不当食用影响健康。地木耳多生长在野外，表面易附着泥土、杂质及微生物，食用前需彻底清洗，建议用清水浸泡片刻，反复搓洗干净，必要时可焯水后再烹饪。它性凉，脾胃虚寒、易腹泻腹胀的人群不宜过量食用，以免加重体内寒气，引发肠胃不适。另外，需选择新鲜、无霉变、无异味的地木耳，存放时需密封置于阴凉干燥处，避免变质。同时，地木耳仅作为日常食材，不能替代多样化的饮食，日常需适量食用，搭配其他食材保证营养均衡。
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2026-04-08 1次

• 木耳的功效与作用
  木耳具有补充营养、补充能量、辅助补血、促进消化、改善便秘的功效，对缓解营养不良、能量不足、面色苍白、消化不良、排便困难有作用。如果在吃木耳期间出现了不适症状，建议就医治疗。1、补充营养：木耳是一种常见的食物，营养价值较高，含有多种维生素、膳
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-09-24 0次

• 白木耳的功效与作用
  白木耳临床上指银耳，银耳的功效通常是增加饱腹感、提供能量、补充维生素、补充微量元素、补充氨基酸，作用是改善饥饿、预防能量不足、辅助预防维生素缺乏、辅助预防微量元素缺乏、辅助预防氨基酸缺乏，但是需要保持食材的新鲜与干净，如果有不适症状，建议立刻就医。1、增加饱腹感：银耳属于比较常见的一种食材，吃了以后
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-02 0次