毛豆的营养价值通常是含有碳水化合物、含有维生素、含有微量元素、含有膳食纤维、含有蛋白质,功效是改善饥饿、预防维生素缺乏、预防微量元素缺乏、促进排便、预防蛋白质缺乏。吃的时候需要保持食材的新鲜与干净,若有不适症状,应及时就医。
1、含有碳水化合物:
毛豆属于比较常见的食物,其中含有丰富的碳水化合物,吃了以后能够改善饥饿,增加饱腹感。
2、含有维生素:
其中含有丰富的维生素B、维生素D、维生素A等多种维生素,吃了以后能够为身体起到补充作用,可以预防维生素缺乏。
3、含有微量元素:
该食物中也含有多种微量元素,比如铁、铜、锰等,此类微量元素比较容易被身体吸收和利用,能够预防微量元素缺乏。
4、含有膳食纤维:
毛豆中也含有膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于肠道内宿便排出,也有助于预防便秘。
5、含有蛋白质:
此食物中也有蛋白质,该成分在身体中发挥着重要的作用,吃了以后,能够预防蛋白质缺乏,对身体健康也有益处。
虽然吃毛豆对身体有诸多好处,但是并不能代替药物发挥治疗疾病的作用,若自身患病,应完善相关检查,明确病因治疗。