高血压患者不能吃的食物一般有咸菜、腊肉、肥肉、炸鸡、辣椒等，禁忌一般是禁止剧烈运动、重体力劳动、饮酒、情绪波动大、熬夜等，患病后应及时就医治疗。
一、食物
1、咸菜：
咸菜中含有大量的氯化钠，不适合高血压患者吃，容易引起水钠潴留，使血压再次升高。
2、腊肉：
腊肉在制作过程中也添加了大量的食盐，是一种高钠食物，高血压患者也不能吃，容易影响病情控制。
3、肥肉：
这是一种脂肪含量非常高的食物，高血压患者也不能吃，吃了之后容易导致血管内脂质类物质增多，影响血管的正常功能，会导致血压控制不稳定。
4、炸鸡：
炸鸡也是高热量、高脂肪的食物，需要将鸡肉腌制后再进行炸制，有高血压的患者也不能吃该食物，会导致原有的病情加重。
5、辣椒：
辣椒中含有辣椒素，会对身体造成刺激，使血液循环加快，可能会导致血压再次升高，所以不能吃。
二、禁忌：
1、禁止剧烈运动：
高血压患者平时要注意休息，可以适当的活动，但是不能做剧烈运动，比如跳绳、快跑、游泳等，以免在运动过程中出现意外。
2、重体力劳动：
在患病期间要注意劳逸结合，不能进行重体力劳动，以免影响病情恢复。
3、饮酒：
酒是一种辛辣刺激性的饮品，喝了之后容易导致心率加快，使血管中的血容量增多，使高血压的情况加重。
4、情绪波动大：
患者应该保持平稳的心态，避免情绪波动过大，因为情绪波动过大会影响血压。
5、熬夜：
平时要规律作息，保证充足的睡眠时间，禁止熬夜。熬夜是一种不良的生活习惯，容易导致身体代谢速度减慢，不利于血压控制。
高血压患者可以在医生的指导下服用硝苯地平缓释片、卡托普利片等药物治疗，可以有效的控制病情发展。
