我国人民的饮食结构是以米面为主食,其中含有大量的糖类,从正常的饮食结构中,人类已经获得了足够的糖甚至已经超过了人体的需要量。

随着人们生活水平的提高,对含糖量高的点心,饮料,水果的需求和消耗日益增多,摄入的糖量大大超过人体的需要量,过多的糖不能被及时的消耗掉,多余的糖在体内转化为甘油三酯和胆固醇,促进了动脉粥样硬化的发生和发展。

有些糖转化为脂肪在体内堆积下来,久之则体重增加,血压水平上升,使心肺负担加重,储藏在肝脏内成为脂肪肝,每天吃多少糖才能控制胆固醇升高。

据日本调查认为,每天使用糖的数量应该控制在五十克以下,但是很多食品含有较多的糖,如一瓶汽水含糖量在二十克左右,一盒冰激凌的含糖量是十克,一块奶油点心的含糖量是三十克,低度的酒含糖量是5%至10%,奶粉中的糖,咖啡要放糖,由此可见,每天控制进食五十克糖,还必须要精打细算,最好是不吃糖果,少吃点心,做菜要尽量少放糖。

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