食道癌能吃什么东西

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医生主讲实录

食道癌是消化道的肿瘤,所以它跟饮食习惯很重要,第一,我们要细嚼慢咽,少食刺激性、辛辣的、过烫的食物。再一个亚硝胺与食管癌的发生密切,霉菌能够增加亚硝胺的致癌作用,不要吃腐烂的水果、发霉的粮食、咸鱼、咸肉、腌菜等等剩菜以及煎炸烤的食品都不要吃。还要戒烟戒酒,因为烟酒能促进食道上皮发生恶变,营养均衡,多吃新鲜的水果和蔬菜补充身体所需的一些微量元素。因为微量元素缺乏,也会导致食道癌的发生。

我们还应该多补充一些蛋白质,比如说牛奶、瘦肉这些。像食道癌的患者,它进食可能有一些噎嗝感,所以粗硬的食物,我们不建议服用,服用一些流食或者半流食。

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