孕妇可以吃鸭头吗

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医生主讲实录

孕妇可以偶尔少量的吃一次鸭头,因为鸭头能够提高食欲,增加进食量。特别在孕早期,可以缓解因为孕吐而产生的疲乏,无力的症状。

鸭头还含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸,为胎儿发育提供营养,增加孕妇的免疫力。鸭头中含有多种维生素和微量元素,例如B族维生素含量较高,可以参与体内多种代谢途径。鸭肉中的钙,铁等含量也较高,能够促进胎儿骨骼发育,预防发生骨质疏松和贫血。

但是不建议孕妇长期大量的是鸭头,因为鸭头在烹制的过程中,会添加辛辣刺激性的调味料,可能刺激孕妇的胃肠道,还有可能引起钠水潴留。

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