冠心病可以吃鸭蛋

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医生主讲实录

冠心病患者应该少吃鸭蛋,冠心病患者的饮食原则是低盐、低脂饮食,鸭蛋当中含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素以及钙、钾、铁、磷等多种营养物质。

鸭蛋当中含有的磷脂、甜菜碱等,可以降低胆固醇,具有降低血脂和预防动脉粥样硬化的功能,对冠心病患者人群是有益的,但是鸭蛋当中的蛋黄,胆固醇含量比较高,对冠心病患者不利。

因此建议冠心病患者食用鸭蛋时摒弃蛋黄,只食蛋清,需要注意的是,鸭蛋与李子不可同食,容易引起中毒,鸭蛋与桑椹也不宜同食,容易引起腹痛。

以上内容仅供参考

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