蛋白粉是由黄豆蛋白,乳清蛋白,乳清,卵磷脂制作而成的。它含有人体所必须的氨基酸,对于健康人而言,只要坚持正常的饮食,一般蛋白质是不会缺乏的。但是,如果身体不好的,或者是有病的人群,营养不良的患者,吃蛋白质是能够促进身体恢复的。
蛋白质具有修复细胞和建造细胞形成酵素,系统维持正常的消化机能以及细胞的正常功能的作用。常食蛋白质还能够降低血浆胆固醇的水平,对于胆固醇比较高的人群来说是很有帮助的。蛋白质中含有卵磷脂,是构成脑神经组织,脑髓,人体细胞膜的主要成分,所以常吃蛋白质还能增强记忆力,预防老年痴呆。