血脂高能吃花生吗

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医生主讲实录

血脂高的患者尽量不要吃花生。花生中四烯酸属于不饱和脂肪酸,有降低血脂,降低血清胆固醇的效果,可以减少冠心病的发病风险,而且花生外的包皮有防止血小板聚集,阻止血栓形成的功效,从某种意义上来说与阿司匹林的作用相似,而且人体并不能自己合成不饱和脂肪酸,必须要通过饮食摄入,所以花生中的四烯酸对人体是有一定的好处的。

但是,并不是所有的人都适合吃花生,对于有高血脂的患者是不适应多吃花生的,因为花生本身就是一个高热能、高蛋白、高脂类的植物性食物,虽然不含有胆固醇和反式脂肪酸,但是仍然含有植物固醇、异黄酮、白藜芦醇等等,在生活当中如果长期使用,仍然有增高血脂,增加血液黏稠度这样的效果。

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