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豆浆可以空腹喝吗

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医生主讲实录

豆浆不建议空腹喝,空腹喝豆浆没有进食其它的食品,豆浆就会转化为能量,豆浆中富含的蛋白质大部分都只能代替淀粉的作用,在人体内转化为热量被消耗掉,而不能发挥应有的蛋白质营养的作用被吸收,这样不仅造成蛋白质的浪费,达不到补充营养的作用,还有可能会导致体内营养失衡,从而加重消化系统和泌尿系统的负担。

此外空腹喝豆浆会加速肠蠕动,这样尽管豆浆富含各种营养物质,但也毫无作用,因为豆浆当中的营养物质还没有被充分的吸收就会进入大肠,造成营养成分的浪费,使豆浆的营养价值大大折扣。所以为了身体健康,为了更好地发挥豆浆的功效,避免空腹喝豆浆。

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