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苦瓜的功效与作用禁忌

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医生主讲实录

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对于痢疾、创肿、中暑、发热、痱子过多、结膜炎等疾病,有一定的治疗作用。

苦瓜中的维生素c含量很高,有预防坏血病,保护细胞膜,防止动脉粥样硬化,提高机体的应激能力,保护心脏的作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变,和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手,能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜还能清热去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、治痈。苦瓜还有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松,调节内分泌,抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。能够滋润干燥的皮肤,有美白和保湿的作用。

它的禁忌是苦瓜性寒,脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜,否则的容易出现胃脘不适、腹胀腹疼、甚至呕吐、腹泻等。孕妇应该慎食苦瓜,苦瓜中含有奎宁,使用过量会刺激子宫收缩,严重的话造成流产。苦瓜含草酸,经常食用苦瓜会导致人体草酸摄入过度,并导致草酸与体内钙相结合,形成草酸钙结石,使得人体吸收钙元素降低。

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