饭后可以吃水果吗

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医生主讲实录

饭后最好是不要吃水果,水果中的草酸、果酸等成分,会影响其它食物中铁、钙等营养素的吸收与利用,而且水果中的果胶有吸收水分,增加胃肠内食物湿润程度的作用,会加重胃的负担。此外饭后吃水果往往是在吃饱和吃得过饱的情况下再添加,一般只是主食的一点点缀,吃的量很少达不到人体对水果中营养的要求。

饭后不要马上吃水果,饭后马上吃水果,会影响消化功能,因为当食物进入胃部后需要消化一到两个小时才能缓缓排出,饭后马上吃水果,水果会被之前吃进的食物阻挡,而不能正常地消化,所以饭后尽量不要吃水果为好。

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