脑出血术后营养食谱

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医生主讲实录

脑出血术后的病人,可以给予黑木耳,用水浸泡,加入菜油或蒸食,可降低血脂,起到抗血栓,抗血小板聚集的作用。

芹菜、红枣水煎服可起到降低胆固醇的作用。山楂或用山楂泡水加适量蜂蜜,冷却后待茶。若中风并发糖尿病不宜加蜂蜜,生食大蒜和洋葱可降低血脂,并可增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用,脑出血病人饭后饮食,食醋五到十毫升有软化血管的作用。

活血通络的配方有川芎十克,桂枝十克,鸡血藤三十克,葛根十二克,羌活十克,地龙十克,石菖蒲十克,冰糖适量,煮熟后加山药粉,每日两次,脑出血术后的病人,每日蛋白质应占总热量的12%-15%,并包含一定量的优质蛋白,食盐摄入量每日控制在四克左右。

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