癌症病人能吃韭菜吗

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医生主讲实录

这个是可以吃,患者应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果,许多新鲜的水果和蔬菜不仅含有丰富的维生素、纤维素、微量元素,而且,它有一定的抗癌作用,比如韭菜、胡萝卜、白菜、青菜、菠菜、香菜、芦笋、香菇、银耳、柑桔、草莓、西红柿、海参、紫菜、芹菜、山楂、苹果、大枣、甘薯、无花果、猕猴桃、菠萝、蜂蜜等,患者应该尽量减少糖食品的摄入,研究表明,癌细胞的能量主要是来源于糖。

癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的十到二十倍,所以应该减少糖类的摄入,但不是禁用,因为糖也是人体必须的营养物质,应该采用科学的烹饪方法,病人饮食的烹饪方法以蒸煮炒汤为主,调味应该低盐清淡,不要吃霉变的食物,热症忌姜葱辣椒等热性刺激性的食物,寒症要忌寒凉、冰冻的食物。

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