肠伤寒患者的饮食注意事项

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医生主讲实录

一、肠伤寒患者要忌食多渣、多纤维食物,如芹菜、韭菜、洋白菜、梨、香蕉等。忌食过硬难消化的食物,如豆类、花生、油炸食品及坚果。忌饮食过饱,少食产气过多的甜食和乳品。饮食过饱或食用过硬、多渣及多纤维的食物会增加胃肠蠕动,诱发肠出血、肠穿孔。

二、肠伤寒患者腹胀时应停止食用牛奶及糖类食物,并注意钾盐的补充,可用松节油热敷腹部及肛管排气,禁用新斯的明,以免引起剧烈肠蠕动,诱发肠穿孔和肠出血。

三、肠伤寒患者在病程的不同阶段应该注意饮食的改变。

1、在发热期食欲减退,宜以营养丰富易消化的流质饮食为主,如米汤、肉汤、蛋花汤、豆浆、牛奶,腹胀时停食牛奶及糖类食物。多饮水,每日进水量2000-3000毫升,以补充因高热而消耗的水分。保持每日尿量在1500毫升左右,以利毒素的排出。

2、退热期应以高热量、少渣、少纤维素、不易产生胀气的半流质饮食为主,如面条、米粥、馒头等,并补充足够蛋白质和丰富的维生素。

3、恢复期可逐渐增加饮食品种,以软食为主,但应控制每次进食量,宜少量多餐。此期病人食欲恢复,控制每餐进食量,可预防肠出血、肠穿孔等并发症。

以上内容仅供参考

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