血糖高能吃玉米吗

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医生主讲实录

血糖高是可以吃玉米的,生活中主食一般以米、面为主,这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有降低血糖的作用,对控制血糖是非常有利的。一个普通的玉米棒,玉米粒煮熟后约一百五十克,相当于三两米饭,升糖可能会比米饭慢一点,但是总热量绝对不低,建议分两至三次吃完一个玉米棒,一定要量力而行。

血糖高可以吃的有荞麦面、燕麦面、玉米面,含多种微量元素、维生素b和食用纤维,实验证明它们有延缓血糖升高的作用,可用玉米面、豆面、白面,按二比一的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,即可以有利于降糖、降脂,又能减少饥饿感。

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