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血糖高能吃阿胶吗

医生主讲实录

建议血糖高的人不要吃或少吃阿胶,特别是阿胶和红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、豆油几种食物熬制成的阿胶糕,它的含糖量和热量仍然不可小觑。阿胶糕升糖指数过高,对血糖影响是比较大的。阿胶的主要补血,止血,滋阴润燥。孕妇、高血压、糖尿病患者应该在医师指导下服用。血糖高应该平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的食物:比如如西红柿、青菜、黄瓜、芹菜、猕猴桃、草莓、青苹果等等;选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮:如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头等。

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