小孩喝银耳汤会提前发育

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医生主讲实录

如果是合格的银耳考虑是没有什么问题的,最好放少量的银耳,避免宝宝吞咽困难。如果不是正规厂家生产的银耳,有可能会有一些添加剂,会影响宝宝的生长发育,所以一定要购买合格产品。宝宝每天食用适当的银耳汤是可以的,但是尽量不要食用隔夜的。因为银耳汤是一种高级营养补品,但是一过夜营养成分就会减少,并可能产生有害成分。

因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌分解作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐,人喝了这种汤亚硝酸就自然地流入血液循环,血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气,供机体需要,但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。

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