胃酸喝什么粥

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医生主讲实录

胃酸过多的人做粥时可以少加大黄米,糯米等粘性的食材,也不要加入红薯和玉米,而芸豆,红小豆之类能煮软的豆类食材适当的放一点对减轻胃酸是有益无害的,加上白米,糙米和小米等再加点百合,芝麻,花生之类的配料就可以做出杂粮粥。

很多人认为胃肠不好就必须吃精白主食,这是一个很大的误区,胃肠的修复往往需要全谷杂粮的营养支持,肠道有益微生物需要食物中的可溶性膳食纤维和低聚糖来供养,适当的增加一些全谷杂粮配料对改善肠道菌群是非常有益的。

如果没有糖尿病的问题,可以循序渐进先把一部分煮粥的食材换成杂粮,仍然放一多半白米。

以上内容仅供参考

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