体重不增是营养不良的早期表现,随着营养失调日久加重,体重逐渐下降,患儿主要表现为消瘦,皮下脂肪逐渐减少以至消失,皮肤干燥,苍白,皮肤逐渐失去弹性,额部出现皱纹如老人状,肌张力逐渐降低,肌肉松弛,肌肉萎缩,四肢可有挛缩。
皮下脂肪层消耗的顺序首先是腹部,其次为躯干,臀部,四肢,最后为面颊。皮下脂肪层厚度是判断营养不良程度的重要指标之一,在营养不良初期身高并无影响,但是随着病情加重,骨骼生长减慢,身高也低于正常。
如果是重度营养不良,可有精神萎糜,反应差,体温偏低,没有食欲,腹泻便秘交替的情况。如果合并血浆白蛋白明显下降时,可有凹陷性浮肿,皮肤发亮,严重者形成破溃、感染,导致慢性溃疡。重度营养不良可有重要脏器功能损害,比如心脏功能下降等等。
