痛风可以吃土豆吗

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医生主讲实录

这是当然可以的,痛风是由于嘌呤代谢紊乱,所致血尿酸增高引起的一组疾病。

包括高尿酸血症,急性、慢性关节炎,痛风石形成和痛风性肾病,痛风患者的饮食指导尤为重要,在饮食上一定要注意避免高蛋白、高嘌呤饮食,高嘌呤饮食包括各种鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊的肉类,动物内脏下水,浓肉汤和豆类豆制品等。

要多食富含碱性食品的食物,比如新鲜的水果、蔬菜,包括土豆,而且土豆存在很多的亚麻酸及维生素C、锌等,具有免疫抑制和抗炎、抗氧自由基的作用,因此痛风病人是可以吃土豆。

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