燕麦对胃有好处吗

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医生主讲实录

燕麦对胃是有一定好处的,燕麦是一种营养丰富的食物,它的蛋白质含量很高,是普通小麦粉的二倍。

在它所含有的脂肪中80%都是不饱和脂肪酸,亚油酸的含量也非常高,能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量在所有粮食作物中居首位,维生素E的含量则远远高于大米、小麦,可溶性纤维素含量达到了6%,是大米和小麦的七倍。

另外,燕麦中含有其它谷物所缺少的皂疳,这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。平时可以适当的吃一些燕麦,要注意清淡饮食,避免吃一些生冷、油腻、辛辣刺激性的食物,要注意少食多餐、细嚼慢咽。

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