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医生主讲实录

高血压饮食,最主要的是限制盐的摄入。日常生活中限盐的具体措施包括:

一,改变烹饪方法,减少用盐量,利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味,烹饪时候,放一匙盐,增加咸味感但不增加盐用量。

二,少用含盐高的佐料,膳食结构中除了烹调中的食盐以外,更多的来自含盐高的添加佐料,如酱油、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等,这些佐料中的含盐量比较高。

三,尽量少吃或不吃含盐多的食品,如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和馒头等传统腌制品。

以上内容仅供参考

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