肥胖症患者的饮食原则

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医生主讲实录

肥胖症的饮食治疗中,要保证均衡饮食中各种营养素的摄入,要维持能量代谢的负平衡状态,所以,肥胖症的饮食原则要采用低热均衡膳食,由于糖类是每天的主食和体能的主要来源,而脂肪是产热最多,也最容易使人长胖的食物,固节食最重要的是减少每天油脂和糖类的摄取量。

饮食控制的具体方法包括控制能量摄入,保证蛋白质,被脂肪酸,维生素,矿物质,微量元素的摄入,为增加蔬菜和膳食纤维饮食清淡,同时还需要增加体力活动等。

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