第一、胃炎患者要避免刺激性食物。因为食物，像辣椒、花椒、咖喱等会严重刺激胃黏膜，另外生活中还有很多药物也会对胃黏膜造成不同程度的刺激，像阿司匹林、消炎痛、去疼片和保泰松等。
第二、避免高脂肪的食物，患者在日常饮食中应该遵守低脂原则，对一些高脂肪的食物应该尽量避免食用。如果食物中脂肪含量过高的话就会严重刺激胆囊收缩素的分泌，会导致食道下段括约肌张力降低。因而会促使食管反流给患者造成各种不适症状，而且高脂肪食物还会导致胃十二指肠压力差颠倒，从而造成十二肠内容物反流入胃，因此增加上腹部的不适感，甚至还会导致胃膨胀的现象出现。
第三、胃炎的患者尽量避免油腻食物，我们在平时烹饪炒菜的时候尽量避免使用肥肉、奶油及烹调油，这类油脂中常含有大量的脂肪，最好是采用煮、炖、烩、蒸的烹饪方式。这样可以有效减少患者对脂肪的摄入量，从而缓解各种不适症状。同时在日常生活中还应该注意最好是不吃或者少吃油炸食品。
第四、尽量避免过硬的食物，食物要以稀软为主，这样可以帮助我们有效起到预防胆汁反流的作用。同时还应该尽量避免食用能够引起食管下段括约肌张力的食物像浓茶、咖啡、可乐、巧克力、柠檬汁等，这类食物以及饮品都会刺激胃黏膜，从而引起各种不适症状。
