胃病是可以吃土豆的,土豆具有中和养胃,健脾利湿的功效,土豆中含有大量淀粉以及蛋白质,B族维生素,维生素C,钙,钾等微量元素,能促进脾胃的消化功能,土豆中还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
土豆能提供给人体大量有特殊作用的黏液蛋白,能保持消化道,呼吸道以及关节腔,浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆是一种碱性的蔬菜,有利于体内酸碱平衡,综合体内代谢后产生的酸性物质,有一定的美容,抗衰老作用。
