胃癌是什么原因引起的

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医生主讲实录

胃癌相关的危险因素有很多,例如地域环境、饮食生活、幽门螺杆菌的感染,慢性萎缩性胃炎和胃溃疡以及遗传因素。中国之所以成为胃癌高发病的国家,主要原因为以下两点。

一,饮食因素,东亚地区胃癌的危险因素是饮食因素,如高盐熏制食物,亚硝酸盐含量高的食品,这些刺激因素诱发胃的肠化生,最终导致癌变。熏制食品、腌制食品、烧烤食品是东亚人餐桌上常见的美味佳肴。这类食品,要么含硝酸盐量高,要么含有一定的致癌物,适当的摄入可能并无大碍,长期偏食会对胃造成伤害。

二,幽门螺杆菌的感染,世界卫生组织报告显示大约近50%得胃癌,与幽门螺杆菌感染有关,而中国约有六成人群感染的幽门螺杆菌。幽门螺杆菌感染据研究跟进食习惯密切相关,容易发现、容易治疗。

但是中国百姓,尤其是农村地区百姓缺乏定期体检的意识和条件,这就导致胃部长期被幽门菌感染,欣喜,得不到根除发展甚至胃炎、胃癌。

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