糖尿病饮食的注意事项有哪些

医生主讲实录

糖尿病饮食的注意事项,对于糖尿病饮食,要求是大的原则,要求就是总量控制,定时定量,也就是说每天的固定的量,基本上没有太大的变化,饮食的结构可以有所调整。我们对于像含糖比较低的食物,特别比如说蔬菜,可以说是两手抓,也就是说吃分量可以比较大,一天可以吃上一公斤,都没有问题。

对于淀粉类的食物,就适当的要需要控制,要讲到总量的问题,对于升血糖太快的,比如稀饭。我们不建议煲的太烂的、太浓的汤,不建议,可以含的热卡比较高,这个里面主要强调总量控制,升血糖不要太快。相对来讲,我们建议,如果是胃肠功能没有问题,可以适当地吃点杂粮粗粮,因为含的纤维素比较多,升血糖比较慢。

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