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蕨菜的功效与作用

医生主讲实录

中医认为蕨菜的性味是微寒的,能清热解毒,利湿润肠。从营养学角度看:

第一,蕨菜里边含有一些蕨菜素,蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发烧、肠道的感染、湿疹,还有疮疡等等感染性的疾病,具有良好的清热解毒,杀菌消炎的功效。

第二,蕨菜当中有一些成分,能够扩张血管,所以对高血压有一定的益处。

第三,蕨菜里边所含的粗纤维比较丰富,能够促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。

第四,蕨菜能够清肠排毒,常用蕨菜治疗泄泻、痢疾,或者是小便淋沥不通,有一定的效果。

第五,蕨菜可以做成蕨菜粉,可以充饥,有利于补脾益气,强身健体的作用。

以上内容仅供参考

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