医生主讲实录

整体上来说,糖尿病人可以吃肉,但是要注意的是,我们吃的肉建议吃的,是尽量吃瘦肉。因为瘦肉里边,主要是蛋白,肥肉里边脂肪量多。摄入过多的脂肪,就会引起血脂升高,同时过高的血脂,在体内脂肪,还可以向糖转化,这样血糖就不好控制了。

在美国的一个专家,曾经做出糖脂病的一个定义,他的意思就是说,糖尿病病人可能是因为血脂高引起来的,所以吃肉里边,如果吃过多的肥肉。血脂高的话,糖尿病就容易发生,就不容易控制了。

所以吃肉要建议吃,建议吃纯瘦肉的比较好,再有吃肉的数量有限制。一般建议一天肉类的摄入量,包括瘦肉里边,尽量不要超过三两。肉虽然好吃,但量不宜过多,同时像肥肉不建议吃。还有一些所说的肉,比如动物的内脏。尤其不要吃,因为动物的内脏脂肪含量非常高,吃瘦肉控制量,糖尿病病人是可以吃这样的肉。

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