问糖尿病可以土豆吗

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• 糖尿病人可以吃土豆吗

  很多糖尿病患者认为土豆含有较多淀粉，吃了会导致血糖的升高，事实上这是一个误区。土豆的淀粉含量较高，有极强的饱腹感，还含有维生素和无机盐，营养价值很高。每100g土豆中含有347mg钾、14mg维生素C、24mg镁以及1.2g膳食纤维。这几种元素对维持生命活动都是必须的，尤其是膳食纤维还可以很好的控制血糖，对平稳餐后血糖有明显的作用。虽然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分却远远高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不仅可以吃土豆，而且还能降低对胰岛素的刺激，对糖尿病起到很好的预防和治疗作用。土豆的烹调方式也可以有所选择，土豆淀粉含量不低，烹饪方式不同，升糖指数也会有所差异。土豆片、土豆丝、凉拌土豆等方法对血糖的影响不大。但如果是土豆泥、炖煮土豆等，对血糖的影响就会比较大。因此糖尿病患者在吃土豆时，烹饪方法也要选对。

  

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  方勇强 副主任医师漳州市医院

  2020-04-27 8391次

• 孕妇天天吃土豆会妊娠糖尿病吗

  实际上妊娠糖尿病，还是跟大家进食的总量有关系，而不是指的吃某种食物，会导致妊娠糖尿病。一般来说的话，妊娠糖尿病需要到医院筛查，我们知道妊娠的妇女，和正常人一样都是需要进食，而且进食的量可能比一般人还要稍微多一点。土豆作为一个食物，它既可以作为主食，也可以作为蔬菜，都可以正常的食用。而且孕妇在怀孕期间，需要多种维生素的补充，单一的进食可能也不利于胎儿的生长发育。所以我们建议，还是应该综合的饮食结构，而不要单一的就吃土豆，或者是只吃某一种食品，这样不利于孕妇的怀孕过程。

  

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  潘永源 主任医师首都医科大学宣武医院

  2019-10-18 2288次

• 糖尿病可以吃土豆吗
  糖尿病病人可以吃土豆。土豆中含有的葡萄糖不到米、面的一半，而土豆中含有的膳食纤维减慢了土豆中葡萄糖被吸收的速度。虽然土豆的淀粉高含量会引起机体血糖的升高但是它只是暂时性的，如果能有效控制食用的其它食物具有较低淀粉含量或者减少一天中主食的量也就能保证血糖含量变化波动范围在正常含量之中。土豆中所含有丰富的蛋白质和营养物质，糖尿病人吸收能力较差，体内营养物质供给往往不足，可以有效补充糖尿病人所需。而且土豆中含有比较丰富的钾元素有利于维持机体内各种器官及细胞的新陈代谢，对糖尿病人发挥着一定的积极作用。
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  李娜 主治医师铜陵市立医院

  2019-10-29 4631次

• 土豆糖尿病能吃吗
  糖尿病患者是可以食用土豆，但是在食用的时候一定要注意食用的量不能够太多，而且也建议与含纤维素丰富的蔬菜搭配食用，因为如果单食用土豆这一类蔬菜，可以过量的摄入淀粉类的物质而且也达不到营养均衡的目的。而且在食用土豆、山药以及地瓜这一类物质的时候，这一餐进食的主食的量要相应的减少，以避免进食过多的淀粉类的物质而导致餐后两小时血糖的升高。对于糖尿病患者，除了要注意土豆、山药等含淀粉量丰富食物的摄入以外还要注意低盐、低脂饮食。
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  刘晔 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2019-10-09 2232次

• 糖尿病土豆能吃吗
  病情分析：糖尿病患者土豆是能吃的。土豆是含纤维素比较高的食物，可以延缓食物的吸收，有利于改善糖、脂代谢的紊乱，所以糖尿病患者适合吃的。意见建议：糖尿病患者提倡多食用绿色蔬菜，豆类等含糖成分低且纤维素高的食物。要尽量避免出现高糖及高脂肪的食物。平时应该坚持适当的规律运动。
  张艳凯 副主任医师开封市中心医院

  2020-01-13 1301次

• 土豆糖尿病能吃吗
  病情分析：土豆在糖尿病控制不平稳的时候不建议吃。土豆中淀粉含量较高，也就是含葡萄糖较高，和米饭，馒头一样，要是食用要当主食吃。并且量要少。意见建议：糖尿病患者要严格的控制饮食热量，吃土豆建议以蒸，煮，炖为主，不要煎炸或油炸。蛋白质，脂肪，碳水化合物要合理搭配。建议优质蛋白饮食，多吃鱼虾，瘦的牛羊肉，鸡鸭肉等。还要配合运动，消耗能量，控制血糖。
  高林 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2020-06-08 401次

• 糖尿病肾病可以吃土豆吗
  糖尿病肾病患者可适量吃土豆。建议用量：100g（约1个）/天。糖尿病肾病患者应避免吃腌制食物以及高脂肪食物，土豆中的脂肪含量较低，也不属于腌制食物范围，其中含有较为丰富的营养成分，适量吃可以为机体补充蛋白质、维生素C、粗纤维等，通常不会加重
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2023-06-07 0次

• 糖尿病能吃土豆地瓜吗
  糖尿病患者可以吃一些土豆地瓜，但是土豆、地瓜里面含有淀粉比较多，热量相对较高，所以患者最好不要吃太多土豆和地瓜。而且在吃土豆和地瓜的时候我们可以要遵循以下几个原则:第一，当一餐饭中进食一定数量的土豆和地瓜的时候，其它形式的主食包括馒头、面条、米饭等的量要减少一些，这样做每一餐饭总的热量大体上在可控的
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2021-12-01 330次