糖尿病可以吃板粟吗

女, 39岁

2018-11-20 1361次

病情描述:

糖尿病可以吃板粟吗

医生回答

病情分析:

板栗中含有膳食纤维非常柔软,血糖指数比米饭还低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也是可以适当食用的。栗子中含有脂肪,钙,磷,铁,多种维他命和微量元素,特别是维他命C,B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗营养丰富,除富含淀粉外,还有单糖,双糖,胡萝卜素,蛋白质,脂肪,无机盐类等营养物质。

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